El Convite fonda y café / Jazz

  El Convite, fonda y café    
Desayunos, Comidas y Jazz en vivo
Lunes a sábado de 9 hrs. a 18 hrs. Ajusco 79 Bis, Portales Sur. CDMX Tel. 5601 2260 y 5601 4052
 
  ________________________________________________________________________________________________________________  

Quienes Somos

El Convite, fonda, café y pastelería.
21 años de Alta Cocina Familiar

Somos una fonda que en 1996 abrió sus puertas para iniciar una aventura gastronómica en la colonia Portales Sur, aprovechando la locura propia de un mes de febrero poblado de buenos y nuevos aires.

Nuestra primera misión fue ofrecer platillos enraizados en la “tradición del porvenir”, mediante el rescate intensivo de las recetas familiares -sobre todo las de mamá-, como el risotto de huitlacoche y queso de cabra, el ceviche de atún fresco, el salmón con salsa de xoconostle y mezcal o el confit de pato con salsa de mango y chipotle, sin olvidar platos tan conocidos como el cerdo con verdolagas, los chiles en nogada (en la temporada), el arroz con huevo o la afamada sopa de fideos con un toque de cilantro, terminando con los pasteles de la Tía, que se han con- vertido en una adictiva tradición.

Sabedores de que la humanidad está sedienta, hemos sido pioneros en ofrecer una amplia selección de cervezas de importación europea y micro-cervecerías mexicanas, que hacen el maridaje perfecto para los platillos que ofrecemos día con día. Y como no sólo de pan vive el hombre, pensamos en alimentar otros sentidos abriendo espacios a la “Cultura” y a la “cultura”. En el principio hubo de todo: como locos, programamos exposiciones de fotografía y pintura, así como presentaciones de teatro, poesía y conciertos de distintos géneros musicales, aunque en el fondo de nuestro ser sabíamos que el jazz era nuestro faro y seña de identidad.

Dieciseis años avalan nuestro compromiso con el jazz, habiendo presentado cada semana de forma ininterrumpida a los más importantes jazzistas mexicanos y extranjeros en un ambiente intimo y acogedor.

Ahora iniciamos una nueva etapa con la apertura de la Pasteleria Artesanal de El Convite a tan solo una calle de distancia y retomamos los clásicos desayunos en El Convite fonda y café.

El Convite es una marca registrada.

El Convite Fonda y Café - Pasteleria Artesanal El Convite

 

 

 

 

   
 
 
  ________________________________________________________________________________________________________________  

Menú

Deasyunos de 9:00 a 13:00 hrs.

   
Comidas de 13:00 a 18:00 hrs.  
Entradas y Tapas, Menú El Convite 2017 Del Mar, Menú El Convite 2017
Risottos, Fetuccinis, Pastas, Menú El Convite 2017 Cortes y Pato, Menú El Convite 2017
Ensaladas, Menú El Convite 2017  
 
 
  ________________________________________________________________________________________________________________  
Bebidas    
   
 
  ________________________________________________________________________________________________________________  

Jazz

Sábados de Jazz Gourmet de 15 hrs. a 17 hrs. No cover.

   
 

 

Jazz Gourmet en El Convite

HUMBERTO POLAR & MIKE SANDOVAL / IMPROVISACIONES

Proyecto que busca trasladar la sensibilidad y la experiencia de ambos músicos en el campo del jazz a la improvisación electrónica. Armados de un sintetizador modular creado especialmente por HardMod, secuenciadores y máquinas de ritmo, Polar y Sandoval yuxtaponen la sonoridad de su guitarra y contrabajo (a veces intensamente procesados) con el azar tímbrico y rítmico que la síntesis análoga conlleva. Sus temas podrían ser clasificados como ambient y experimentación, pero el rasgo principal la improvisación a partir de conceptos de composición y estructuras simples y fértiles. - Leer más >>>

 

 

   
   
   
   
   

El Convite hace dieciseis años tuvo su primer concierto de jazz, generando un espacio único para las nuevas generaciones en convivencia con las más tradicionales del género sincopado. En el camino surgio un espacio alterno llamado El Foro 81, que estuvo dedicado a la experimentación sonora, un especie de laboratorio musical en donde se documento desde su inicio todo lo sucedido aquí.

Desde aquel día y hasta el final de 2016 nunca se dejo de programar música en vivo. Ahora en 2017 estamos enfocados en nuevos proyectos, una nueva etapa en la que decidimos pausar las noches de jazz y seguir con los festivales y otras actividades artisticas que le dan caracter al lugar.

A manera de memoria, citaremos a los musicos y proyectos que tocaron tanto en El Convite, El Foro 81, JazzBook, Jazz Gourmet y ArsFutura.

Los Funkeros, Rodrigo Castellanos, Gabriel González, Edy Vega, Marco Renteria, Luri Molina, Iraida Noriega, Hector Infanzón, Leika Mochan, Gustavo Nandayapa, Las Munazul, Paté de Fuá, Guillermo Perata, Yayo González, Omar Medina, Victor Patrón, Mario Patrón, Roberto Arballo "Betuco", Pablo Prieto, Arturo Baéz, Aarón Cruz, Hernán Hecht,Marcos Milagres, Marcos Miranda,Xavier Quirarte, Enrique Nery,Alex Otaola, Dan Zlotnik, Carlos Maldonado, Rodrigo Barbosa, Los Dorados, Emiliano Coronel, Patricia Carrión, Steve Rothery, Steve Hogarth, Pete Trewavas, Mike Stern, Eli Degibri, Veronica Ituarte, Andrea Balency, Jerson Vázquez, Mike Sandoval, Remi Álvarez, Todd Clouser, Brian Allen, Gabriel Puentes, Mon Laferte, Israel Cupich, Alan Fajardo, Christian Balderas, Aarón Flores, Renee Mooi, Mark Aanderud, Jennie Beaujean, Ingrid Beaujean, Myron Glasper, Jason Palmer, Giovanni Figueroa, Nicolas Santella, Pablo Aguirre, Tom Kesler, La Sociedad Ácustica de Capital Variable, Jaramar, Gupster, José Gurría, Jaime López, Gilad Hekselman, Sam Barsh, Pete Drungle, Sara Valenzuela, Rick Parker, Ravish Momin, Fausto Palma, Horacio Franco, Felipe Pérez Santiago, Mal´Akh, Carmen Leñero, Mehdi Moshtagh, Casilda Madrazo, Gabriel Elizondo, Juan Manuel Torreblanca, Gerardo Enciso, Barbie Camion, Adrian Terrazas, Adrian Chaillou, Jaques Di Constanzo, Joe D´Etienne, Celio Gónzalez Jr., Lincoln Goines, Freddy Marichal, Alexis Baró,Bobby Kapp, Alfred Thompson, Gabriel Hernández, Gerry López,

Gustavo Cortiñas, Rémi Pannosian, Maxime Delporte, Frédéric Petitprez, Carlos Tercero de León, Pedro Cervera, Clara Stern, Cesar Lara, Omar Rodriguez, Mark Levine, Alberto Medina, Javier Reséndiz, Francisco Téllez, Leo Acosta, Leodegario Muñiz "Cuchillo", Elizabeth Meza, Dannah Garay, José Luis Dominguez, Julia Vari, Andrea Basef, Valentina Álvarez, Sureda, Manuel Mejia, Emmanuel Chopis Cisneros, Roberto Blanco, Roberto Negro, Francisco Lelo de Larrea, Diego Maroto, Federico Hülz, Jonathan Kreisberg, David Gilmore, Jorge Fernández, Daniel Wong, Pablo Hidalgo Wong, Esteban Herrera, Jorge Servín, Barney Mcall, Jonathan Maron, Bill Campbell, Emmanuel Mora, Annie Sureda, Djuvens Colas, Charles Jean David, Miguel Rodriguez Chuck, Roberto Verástegi, Osmany Paredes, Enrique Nativitas, Rotem Sivan, Adrian Escamilla, Juan Antonio Arévalo, Mardonio Carvallo, Juan Pablo Villa, Edmeé G. Diosa Loca, Marco Castro, Rafael Catana, Franco Etti, Juan Pablo Aispuro, Marcela Ortiz Nostalgia, Alain Derbez, Daniel Aspuru, El Gabinete, Javier Lara, Micca Montes, Agustín Bernal, Fede Schmucler, Vladimira Krckova, Vladimir Alfonseca, Juanjo Gómez, Damián Portugal, Oscar Zensei, Carlos Sustaita, Huitzilín Sánchez, Ana Carlota Tercero, Eduardo Vidaurreta, The Sticky Lips, Zaira Franco, Irene Mardi, Daniel López Infanzón, Sandra Cuevas, Dora Juárez Kiczkovsky, Hans Avila, Armando Montiel, Jahaziel Arrocha, Fer Ruvel, Lary Ruvel, Alexandra Tischendorf, Enrique Gil, Steven Brown, Daniele Morell, Pilar Valdez, Eduardo Piastro, Victor Correa, Alex Pascual Contreras, Juan Maurín, Alejandro Delgado Blumenkron, Ingrid Low, Dulce Resillas, Rogelio Nobara, Liliana Velez, Gudinni Cortina, Pablo Wilton, Nobuyo Yagi, Marty Willson Piper, Juan José López, Michelle Solano, Susana San José Aullet, Natalia Guerrero, Mariana RodríguezSantiago, Jorge Watty, Luz Varela, Paulina Fuentes, Daniel Jodocy, Virginia Kuranille, Louis Valenzuela, Natalia Perez Turner, Abraham Barrera Avalos, Hebe Rosell Masel, Adrian Oropeza, Héctor Elí Ramos, Surya Anita, Ammy Amorette Escobar, Mike Rojas, Helena San, Fergie Kimberly, Daniel Zepeda, Andreas Lüsher, SnowApple, Laurien Schreuder, Laura Polence, Omar Gardunho, Adam Evald, Paulina Lasa, Haciendo El Mal, Mich Armida, Luis Armida, Ricardo Benitez, Flora Pasquet, Paulina Mercado, Ileana Alva, Alexandre Kautz, Fernando Barrios, Alejandro Bordas, Raúl Vizzi, Jaime Ferrada, Sabino Paz, Guerrero Jazz, Martin Urquidi, Lore Bustamante, Kaveh Parmas, Adam Holzman, Alfredo Pino
   
   
 
     
________________________________________________________________________________________________________________

Reseñas

   
Revista Gourmet 2017 El Convite @elconvite Reportaje Periódico Estilo DF 2016 El Convite @elconvite Reseña en CITY GUIDE LOUIS VUITTON El Convite @elconvite Reportaje Periódico La Razón El Convite @elconvite
       
Reportaje El Economista El Convite @elconvite      
   
       
 
 
  ________________________________________________________________________________________________________________  
Festivales    
El convite ha realizado una labor muy importante de difusión de la música, sobre todo del género del jazz, generando festivales de trascendencia nacional e internacional en conjunto con instituciones como El Palacio del Ex-x-Arzobispado de la SHCP, Secretaría de Cultura de la Ciudad de México, Conaculta y La Cineteca Nacional.  
       
JazzBook.0 El Convite, FILZOCALO CDMX 2010 JazzBook.1 El Convite, FILZOCALO CDMX 2011 JazzBook.2 El Convite, FILZOCALO CDMX 2012 JazzBook.3 El Convite, SHCP Palacio Arzobispado CDMX 2013
       
JazzBook.4 El Convite, FILZOCALO CDMX 2014 Festival Jazz Gourmet El Convite Encuentro de Jazz SHCP palacio Arzobispado El Convite Internatinal Jazz Day México 2016 El Convite
       
Arsfutura 2015 El Convite, Teatro Angela Peralta Arsfutura 2016 El Convite, Cineteca NAcional Día Internacional del Jazz International Jazz Day  
 
 
 
 
  ________________________________________________________________________________________________________________  
Galeria    
       
Lincoln Goines y Mike Stern en El Convite @elconvite 2009.....Loedegario Muñiz "Cuchillo" El Convite @elconvite Aexis Baró en Ell Foro 81 de El Convite @elconvite
       
Adam Holzman en El Convite @elconvite....Jason Palmer en El Convite @elconvite Gilad Hekselman en El Convite @elconvite
       
Eli Degibri en El Convite @elconvite    
 
 
 
 
  ________________________________________________________________________________________________________________  
 
Pasteleria  
Pasteleria Artesanal y Cafetería
Lunes a viernes 14 hrs. a 21 hrs. y sábados 11 hrs. a 21 hrs. Filipinas 832, Portales Sur. CDMX Tel. 50868945
 
  ________________________________________________________________________________________________________________  
Pasteles

 

   
PAstel Más Chocolate de El ConvitePastel de Café, El Convite PasteleriaPastel Sabina, Menú El Convite 2017

Más Chocolate

Pastel de chocolate con crema y cacao.

 

 

 

De Café

Pastel de café con un lijero toque de Kalhúa.

 

 

Sabina

Pastel de ciruela pasa con queso mascarpone.

El Convite Pasteleria, Menú Pasteles
   
 

 

 
   
   
 
 
  ________________________________________________________________________________________________________________  
Café

.

   
El Convite Pasteleria, Menú 1 El Convite Pasteleria, Menú 3
       
   
       
   
       
 
 
  ________________________________________________________________________________________________________________  
 

 

Aviso de Privacidad

En cumplimiento de la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares, Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE", protege y salvaguarda sus datos personales para evitar el daño, pérdida, destrucción, robo, extraví­o, alteración o cualquier tratamiento no autorizado de sus datos personales. Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE", ubicado en la calle de Ajusco #79 bis, colonia portales, delegación Benito Juárez, Ciudad de México, C.P. 03300., le Informa a usted, los términos y condiciones del presente Aviso de Privacidad.

¿QUE INFORMACIÓN RECABAMOS? Los datos personales que usted, libre y voluntariamente, proporcione a Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE" mediante la utilización de nuestros servicios en lí­nea, por escrito, vía telefónica, website y/o por otros medios distintos, podrán incluir los siguientes datos personales:

- Nombre - Teléfono - Correo Electrónico - Fecha de Cumpleaños.

- Así­ como también la información necesaria para poder expedirle una factura, esto en cumplimiento a la legislación fiscal vigente. Le informamos que Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE" tomara las medidas de seguridad y confidencialidad adecuadas para el tratamiento de su información, de conformidad con los términos y condiciones en este Aviso de Privacidad. Usted manifiesta su consentimiento expreso a que sus datos personales sean tratados de acuerdo a los términos y condiciones de este Aviso de Privacidad.

¿PARA QUÉ VAMOS A UTILIZAR SU INFORMACIÓN? Los datos personales que Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE" recopila son destinados para los siguientes propósitos: fines de identificación y verificación, contacto, hacer reservaciones, identificar historial de compras, enviar comunicaciones comerciales por correo electrónico o cualquier otro medio de comunicación electrónica equivalente, administrar concursos, sorteos, promociones y encuestas, y cubrir solicitudes de procesos internos.

En la recolección y tratamiento de datos personales que usted nos proporcione cumplimos todos los principios que marca la Ley en su artículo 6º. También hacemos de su conocimiento que Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE" no compartirá¡ la información confidencial con terceras partes, excepto que se tenga expresa autorización de quienes se suscribieron o cuando se haya requerido por una orden judicial para cumplir con las disposiciones procesales. Así­ también le informamos que Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE" no vende, alquila o comparte los datos personales de los usuarios. Si los datos personales del usuario debieran ser compartidos con socios comerciales o terceras personas, el usuario será notificado antes que éstos sean transferidos.

Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE" únicamente podrá¡ difundir información sobre sus datos personales en casos y circunstancias especiales en los que se considere que proporcionando esta información ayude a la identificación, localización y aplicación de acciones legales contra personas que pudiesen infringir las condiciones del servicio o causar daños o interferencia sobre los derechos de Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE" o de cualquier otra persona que pudiese resultar perjudicada por dichas actividades.

Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE" no asume ninguna obligación de mantener confidencial, cualquier otra información que el usuario proporcione, incluyendo aquella información que el usuario proporcione a través de boletines y pláticas en línea (chats, blogs, redes sociales, etc.), así­ como la información que obtenga a través de los cookies; lo anterior en términos de los establecido en el artículo 109º de la Ley Federal de los Derechos de Autor y de la Fracción I, del artículo 76 bis de la Ley Federal de Protección al Consumidor.

¿QUE MEDIDAS DE SEGURIDAD VAMOS A UTILIZAR? Todas las Bases de Datos y su contenido, son resguardadas en el servidor de Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE", el cual a su vez se mantienen bajo resguardo técnico y fí­sico en las instalaciones de Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE", contando con acceso a dichas bases de datos, únicamente la persona responsable de la información de nombre Celina Angélica Aguilar Cortés, quien a su vez es encargada del manejo, administración, uso y recopilación de los datos personales, misma persona que podrá contactar físicamente, vía telefónica o por escrito al domicilio de Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE" antes mencionado en este aviso de privacidad, al teléfono 56012260 o bien, a través del correo electrónico celinaaguilarc@hotmail.com.

¿Como ejercer sus derechos ARCO y revocar el consentimiento para el uso y almacenamiento de su información? Como titular de los datos personales, usted podrá ejercer los derechos ARCO (acceso, rectificación, cancelación y oposición al tratamiento de sus datos personales), o bien, revocar el consentimiento que usted haya otorgado a para el tratamiento de sus datos personales, enviando directamente su solicitud a la persona responsable de su información; la Gerente Celina Angélica Aguilar Cortés, por cualquiera de los medios antes descritos. Dicha solicitud deberá contener por lo menos: nombre, teléfono, domicilio u otro medio para comunicarle la respuesta a su solicitud; los documentos que acrediten su identidad o, en su caso, la representación legal la descripción clara y precisa de los datos personales respecto de los que se solicita ejercer alguno de los derechos ARCO. la manifestación expresa para revocar su consentimiento al tratamiento de sus datos personales y por tanto, para que no se usen. cualquier otro elemento que facilite la localización de los datos personales.

En términos de la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares, usted podrá iniciar el procedimiento de protección de derechos ARCO ante el Instituto Federal de Acceso a la Información y Protección de Datos Personales dentro de los 15 días siguientes a la fecha en que Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE" dará respuesta a sus solicitud o, si transcurrido el término que señala la Ley, Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE" no diera respuesta a su solicitud. Esta declaración de Confidencialidad / Privacidad constituye un acuerdo legal entre usted y Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE". Si usted utiliza los servicios o proporciona cualquier información personal, significa que ha leído, entendido y acordado los términos antes expuestos. Si no está usted de acuerdo con ellos, usted no deberá proporcionar a Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE" ninguna información personal.

Le informamos que Proyectos Gastronómicos y Culturales S.A. de C.V. "EL CONVITE" se reserva el derecho de realizar cualquier modificación presente Aviso de Privacidad en cualquier momento. En caso de que exista algún cambio se comunicará a través de nuestro sitio web www.elconvite.com.mx. Fecha de actualización de este aviso de privacidad de 9 de abril de 2013.

 
 
  ________________________________________________________________________________________________________________  
 
Index